Простой, но вкусный лимонный пирог

14 декабря 2011

Сегодня я поделюсь с вами простым рецептом вкусного лимонного пирога с лимонным сиропом. Его легко приготовить дома даже той хозяйке (или хозяину), которая не очень часто занимается готовкой. ;) Приступим!

Ингредиенты для лимонного пирога и сиропа

Чтобы испечь лимонный пирог, нам потребуется взять несколько лимонов (где-то 4 штуки) или 200 мл лимонного сока и лимонную цедру (совсем немножечко, чайную ложечку). В тесто нужны 3 яйца и полстакана сахара, ещё две трети стакана муки и полторы ложки разрыхлителя. В лимонный сироп сироп потребуется три четверти стакана сахара дополнительно. О том, как приготовить лимонный пирог, читай ниже.

Приготовление пирога

Взять миксер и взбить яйца с сахаром (полстакана), вмешать туда муку с разрыхлителем и цедру. Вот у нас и готово тесто для нашего вкусного лимонного пирога. Теперь ставим его печься в духовку, вылив в смазанную растительным маслом форму диаметром 20 см. Ждём готовности лимонного пирога примерно через 40 минут. Огонь в духовке небольшой (примерно 170 градусов). Проверяем готовность деревянной палочкой.

Когда лимонный пирог испёкся, не нужно вынимать его из формы. Приступаем к приготовлению лимонного сиропа.

Готовим лимонный сироп для пропитки пирога

Приготовление лимонного сиропа начинается с разрезания лимонов пополам. Половинки лимонов положить в глубокую тарелку и поставить на 2 минуты греться в микроволновку. Гретые лимоны дадут больше сока, нам нужно 200 мл. Смешиваем сок с сахаром для получения лимонного сиропа, разбавляя кипячёной водой, если совсем кажется кисло.

Остывший лимонный пирог отделить от формы и оставить его в ней. Взять острую палочку и натыкать дырочек в поверхности пирога. Полить лимонным сиропом всю поверхность и оставить на ночь для пропитывания.

Метки: , , , , , , , ,



Календарь

  • Август 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031  
25 ‘запросов’. 0,347 ‘секунд’